称心茶百科如何自己在家制作抹茶蛋糕？
所需的材料有：【低粉：70克】【鸡蛋：4个】【泡打粉：1-2小勺】
【植物油：50克】【白糖：80克】【抹茶粉：8克】
【辅料：蜜红豆少许，喜欢红豆的可以放一点，不喜欢可以不放】
【1】烤盘铺好油纸，撒上蜜红豆
【2】低粉，泡打粉，抹茶粉拌匀，过筛
【3】蛋白，蛋黄分离，蛋黄中加入20克糖，
【4】分3次加入玉米油，搅打均匀，打至浓稠再加下次。将低粉，泡打粉，抹茶粉加入蛋液中
【5】将60克糖分3次加入蛋白中，将蛋白打至拉出尖角，湿性发泡的程度
【6】分3次将蛋白加入蛋黄糊拌匀，将面糊倒入烤盘抹平，震出气泡，160度20分钟 ，取出将蛋糕倒扣，趁热撕去油纸
【7】卷起后凉凉定型
【8】切成段享用
抹茶可以做什么好吃的？
抹茶可以做：
1、抹茶蛋糕：抹茶要先和干面粉混合好，在导入打散的蛋黄中，也可以先将蛋黄打散，然后加入抹茶粉搅拌均匀。千万不要调好蛋糕浆之后再加。那个时候就不好搅拌了。
2、抹茶馒头：将抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之后发酵15-30分钟（具体要看季节，天热发酵就快）。然后再拿出来和面，切块，就可以上笼蒸了。
3、抹茶炒冰：最简单的就是抹茶炒冰，夏天把冰箱的冰块取出来，加上适量的抹茶粉和冰糖，一起放进料理机中打碎混合，就出来一杯抹茶炒冰了
跪求无水蛋糕或者抹茶蛋卷的做法
- 我现在手头没有低粉，听说能用玉米粉和生粉混起来，我就这么搞的，然后火上鸡蛋和白糖达成奶油状，放微波炉里，可是出来的那哪是蛋糕啊。。。OMG。。。外表就是个发糕，里面的面还死着，是不是还得加些干酵母让它发酵了还是怎么着啊？PS：麻烦把过程写详细点，我比较笨。。。谢谢呢~问题补充： 二楼的童鞋我确实是玉米粉：生粉=2：8这么做的~可是面完全无法打发
- 在兴味正浓的时候，他让大家参观他那异乎寻常的男性器官，上面刺了蓝色和红色的各种文字。他周围的娘儿们都兴致勃勃，他就问她们谁能多给点钱，一个最有钱的女人给了他二十个比索。接着，他主张拿他抽彩，每张彩票十个比索，看看谁能把他抽到。这个价格是大得惊人的，因为最红的女人一夜才能挣到八个比索，然而大家都同意了。十四张彩票写好之后，都放在一顶帽子里，大家开始抽–每个女人抽一张。最后只剩两张可能抽中的了。
抹茶千层蛋糕的做法
- 食材用料：鸡蛋4个相克食物 黄油50克抹茶粉2大勺 细砂糖150克淡奶油600ml 低筋面粉240克香草精（可省）数滴菜谱做法：1.准备好材料2.依次放入低筋面粉，鸡蛋四个，抹茶粉，白砂糖90克，适当加牛奶，搅拌成糊状即可3.将面糊过筛筏埂摧忌诋涣搓惟掸隶（也可以不用，除非你有把握让面糊搅拌的十分细腻没颗粒）4.放入冰箱冷藏1小时5.锅中刷上一层黄油（可用其他油代替）6.等锅到8-9成热是加入面糊，晕开，翻面，熟了出锅7.想做几层就弄几片面饼8.准备材料9.加入上述的材料用打蛋器打散10.打好的奶油一层一层的抹均匀
六寸抹茶蛋糕的做法 六寸抹茶蛋糕怎么做好吃
- 准备食材 －低筋面粉 50g抹茶粉 8g鸡蛋 3个温水 55ml玉米油 35ml糖粉 15g50g柠檬汁 5滴－ 步骤 －1.准备好所有食材，称重备用2.将蛋黄和蛋清分开放进无油无水的容器里。蛋黄里加入15g糖粉搅拌均匀3.再加入玉米油，搅拌均匀4.将水在微波炉高火叮10秒钟，趁温热倒进抹茶粉中，搅拌成无颗粒的面糊5.将抹茶糊倒入蛋黄液中，搅拌均匀6.筛入低筋面粉，搅拌均匀7.现在再来打发蛋白。首先在蛋清中滴5滴柠檬汁8.电动打蛋器1档低速打到粗泡泡状，加入13糖粉9.打到细泡泡状时，再加入13糖粉10.打到有纹路时，加入剩下的糖粉11.打到干性发泡（蛋白有直立的小尖角）12.舀13蛋白到抹茶糊里，翻拌均匀13.再把蛋白分2次加入抹茶糊中，翻拌均匀，看不见蛋白即可14.拿出干净的6寸活底模，底部放油纸15.倒进抹茶糊，轻震几下，震出大气泡16.放入预热好的烤箱，160度45分钟-50分钟17.出炉后倒扣，冷却了再脱模
抹茶夹心蛋糕的做法，抹茶夹心蛋糕怎么做好吃
- 步骤抹茶夹心蛋糕的做法步骤11.准备一个全蛋加一个蛋黄，加入35克细砂糖。抹茶夹心蛋糕的做法步骤22.隔40度左右的热水打发。刚开始可以用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，换高速搅拌，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓稠。打发至蛋糊体积变大，明显滴落缓慢，同时打蛋器头上保持有2-3厘米的单户不会滴落，就表示打发好了。抹茶夹心蛋糕的做法步骤33.筛入45克低粉，翻拌至大概无干粉。在拌好的面糊里再倒入17克色拉油，同样采用翻拌的手法，不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。抹茶夹心蛋糕的做法步骤44.将面糊装入裱花袋中。将面糊挤入模具中，每个挤八分满。烤箱预热好后，160度烘烤12分钟左右。抹茶夹心蛋糕的做法步骤55.出炉后，最好不烫手时就脱模，否则余温也容易让蛋糕更干。抹茶夹心蛋糕的做法步骤66.100克淡奶油里加入8克细砂糖和2克抹茶粉，打至有明显的纹路。将奶油装入裱花袋中。抹茶夹心蛋糕的做法步骤77.在一片蛋糕上挤上奶油馅；抹茶夹心蛋糕的做法步骤88.再用另一片蛋糕盖上，轻轻压实，最后再蛋糕表面撒上适量糖；抹茶夹心蛋糕的做法步骤99.建议挤上夹馅后，放入保鲜盒，入冰箱保存几敞骸搬缴植剂邦烯鲍楼小时，让蛋糕吸收一下馅里的水分，这样口感更好。
栗子抹茶蛋糕的做法，栗子抹茶蛋糕怎么做好吃
- 主料蛋糕粉40克栗子10克牛奶20克色拉油20克抹茶粉3克蛋黄2个细白砂糖10克 辅料蛋清2个细白砂糖20克步骤栗子抹茶蛋糕的做法步骤11.煮熟的栗子，去壳，斩碎，放凉；栗子抹茶蛋糕的做法步骤22.二个蛋黄加入10克细白砂糖，拌均栗子抹茶蛋糕的做法步骤33.加入色拉油20克拌均，接着加入20克牛奶拌均；栗子抹茶蛋糕的做法步骤44.再加入10克刚刚斩碎的栗子碎末拌均；栗子抹茶蛋糕的做法步骤55.蛋糕粉和抹茶粉过刷；栗子抹茶蛋糕的做法步骤66.加入步骤4中，拌均，伴到没有颗粒状即可；栗子抹茶蛋糕的做法步骤77.2个蛋清，打到大的泡泡，加入7克细白砂糖，继续打发，再加入7克细白砂糖，最后加入6克细白砂糖，打发到倒扣盆中，不会流出即可。栗子抹茶蛋糕的做法步骤88.取13的蛋白糊加入蛋黄糊中，拌均，再加入剩余的蛋白糊继续拌均；栗子抹茶蛋糕的做法步骤99.倒入模具中；法护瘁咎诓侥搭鞋但猫栗子抹茶蛋糕的做法步骤1010.烤箱预热，170度，烤25分钟即可
抹茶千层蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
- 抹茶千层蛋糕的做法1.牛奶与糖混合，隔水加热，至糖溶化2.稍凉后，加入抹茶、淀粉、低粉，搅拌均匀3.加入打散的鸡蛋，搅拌均匀4.加入融化的黄油，搅拌均匀5.另起一个干净的容器，过滤一次6.开始煎千层饼啦，将适量千层浆倒入平底锅中，小火煎熟（大概可以煎10-12层皮）7.煎好千层皮后稍凉凉，可以用工具修整一下边缘（煎的不好看，也没关系，后面全都被盖住了我会说？哈哈）8.将淡奶，砂糖，抹茶粉倒入干净无油的容器中
抹茶慕斯蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
- 抹茶慕斯蛋糕的做法步骤1将吉利丁片放入80克牛奶中泡软待用。2100克牛奶中加入10克抹茶粉，隔热水搅拌，使抹茶粉全部溶化。3吉利丁片牛奶液隔热水融化。4将吉利丁牛奶液倒入抹茶牛奶液中搅拌均匀，放凉待用。5淡奶油加白糖用打蛋器打至出现纹路状态。6将抹茶吉利丁牛奶液倒入打发的淡奶油中，拌均匀，慕斯酱就完成了。7海绵蛋糕片成两片，先放一层蛋糕，再倒入慕斯酱，再放一层蛋糕，最后倒入所有的慕斯酱。（蛋糕修剪成比模具稍小一些）8放在桌上轻震几下，让慕斯辅窢滇喝鄄估殿台东郡表面平整。9表面盖保鲜膜，送入冰箱冷藏至慕斯酱凝固。10将QQ糖将些开水，融化后放凉倒在慕斯蛋糕表面。11用吹风机在周围吹一下，脱模。12做些自己喜欢的装饰，就可以切来享用了。
抹茶夹心蛋糕的做法，抹茶夹心蛋糕怎么做好吃
- 步骤抹茶夹心蛋糕的做法步骤11.准备一个全蛋加一个蛋黄，加入35克细砂糖。抹茶夹心蛋糕的做法步骤22.隔40度左右的热水打发。刚开始可以用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，换高速搅拌，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓稠。打发至蛋糊体积变大，明显滴落缓慢，同时打蛋器头上保持有2-3厘米的单户不会滴落，就表示打发好了。抹茶夹心蛋糕的做法步骤33.筛入45克低粉，翻拌至大概无干粉。在拌好的面糊里再倒入17克色拉油，同样采用翻拌的手法，不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。抹茶夹心蛋糕的做法步骤44.将面糊装入裱花袋中。将面糊挤入模具中，每个挤八分满。烤箱预热好后，160度烘烤12分钟左右。抹茶夹心蛋糕的做法步骤55.出炉后，最好不烫手时就脱模，否则余温也容易让蛋糕更干。抹茶夹心蛋糕的做法步骤66.100克淡奶油里加入8克细砂糖和2克抹茶粉，打至有明显的纹路。将奶油装入裱花袋中。抹茶夹心蛋糕的做法步骤77.在一片蛋糕上挤上奶油馅；抹茶夹心蛋糕的做法步骤88.再用另一片蛋糕盖上，轻轻压实，最后再蛋糕表面撒上适量糖；抹茶夹心蛋糕的做法步骤99.建议挤上夹馅后，放入保鲜盒，入冰箱保存几敞骸搬缴植剂邦烯鲍楼小时，让蛋糕吸收一下馅里的水分，这样口感更好。
栗子抹茶蛋糕的做法，栗子抹茶蛋糕怎么做好吃
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六寸抹茶蛋糕的做法 六寸抹茶蛋糕怎么做好吃
- 准备食材 －低筋面粉 50g抹茶粉 8g鸡蛋 3个温水 55ml玉米油 35ml糖粉 15g50g柠檬汁 5滴－ 步骤 －1.准备好所有食材，称重备用2.将蛋黄和蛋清分开放进无油无水的容器里。蛋黄里加入15g糖粉搅拌均匀3.再加入玉米油，搅拌均匀4.将水在微波炉高火叮10秒钟，趁温热倒进抹茶粉中，搅拌成无颗粒的面糊5.将抹茶糊倒入蛋黄液中，搅拌均匀6.筛入低筋面粉，搅拌均匀7.现在再来打发蛋白。首先在蛋清中滴5滴柠檬汁8.电动打蛋器1档低速打到粗泡泡状，加入13糖粉9.打到细泡泡状时，再加入13糖粉10.打到有纹路时，加入剩下的糖粉11.打到干性发泡（蛋白有直立的小尖角）12.舀13蛋白到抹茶糊里，翻拌均匀13.再把蛋白分2次加入抹茶糊中，翻拌均匀，看不见蛋白即可14.拿出干净的6寸活底模，底部放油纸15.倒进抹茶糊，轻震几下，震出大气泡16.放入预热好的烤箱，160度45分钟-50分钟17.出炉后倒扣，冷却了再脱模
