黑茶

发布于 2023-06-13

近日，茶友“人在天涯”问了懂茶帝一个问题：“做黑茶和黄茶的时候，好像都要把茶叶堆起来闷一阵子，原理都差不多，为什么最后做出来的茶却差别这么大呢？” 能问出这种问题来的人，还真是不简单！因为六大茶类中黄茶属于轻发酵茶，黑茶属于后发酵茶，本来给人相隔十万八千里的感觉，茶友“人在天涯”...

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发布于 2023-06-13

黑茶，作为古老而健康的饮料，常喝有益身心。 而下面我们要介绍的这6类人，更需要多喝点黑茶来强身护体。 如果你身边有这样子的朋友对号入座了，请记得提醒他们多喝黑茶吧！ 很多人把烟酒茶都放在一起。比起喝酒，抽烟百害而无一益，是一种不健康的生活习惯。长期抽烟会导致脑部疾病、心血管疾病、...

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发布于 2023-06-13

黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。 根...

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发布于 2023-06-13

中国主要茶类之一的黑茶，对于藏、蒙、维吾尔等民族来说是一日都不能少的物品。“宁可三日无食物，不可一日无茶。”的说法，似乎就是这么来的。黑茶中有一代表品类——安化黑茶，在2010年上海博览会上崭露头角后，以迅雷不及掩耳之势走红全国，成为无数茶友们的新宠。另外，黑茶的功效也极为丰富。...

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发布于 2023-06-13

茶叶很容易吸味和串味，一旦染上杂味就很难去除，安化黑茶也不例外。 所以个人收藏黑茶，在家里如何存放是一个很大的问题了。 存放好了，它因为可以继续发酵陈化而会口感更醇，价值更高，没存放好，它就只能成为“废品”被丢弃。   注意 安化黑茶是发酵茶，其发酵过程包括制作中的发酵...

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