称心茶百科上海青最好吃的三种做法？
做法1：清炒上海青
准备食材如下：上海青500克，食盐1茶匙，食油适量
具体做法如下：将买来的上海青，清洗干净后掰成瓣，起锅加油烧热，然后倒入上海青，大火翻炒一会，加入1茶匙食盐调味，再次翻炒均匀至断生即可出锅！
做法2：上海青炒香菇
准备食材如下：上海青300克，鲜香菇50克，花生油适量，鸡精1匙，盐1匙，蒜瓣1粒
具体做法如下：上海青洗净掰瓣，香菇切条，蒜切碎，小火热锅放入少许油爆香蒜头，放入香菇转大火翻炒一会儿，放入上海青苗一起翻炒，太干了可以放少许水沿着锅边淋入，放入适量盐，鸡精调味翻炒熟即可出锅！
做法3：上海青炒油豆腐
准备食材如下：上海青50克，木耳8克，油豆腐8块，花生油10克，盐2克，生抽10克，蚝油5克，香葱1根，大蒜籽3粒
具体做法如下：木耳温水泡发洗净，控干水份，香葱洗净切葱花，油豆腐对半切开，大蒜拍扁切碎，上海青洗净掰瓣控干水份，起油锅，放入蒜末煸香，放入上海青炒匀，放入油豆腐和木耳炒匀，淋入少许清水，盖盖一会，撒入盐炒匀，倒入蚝油炒匀，淋入生抽炒匀，撒入葱花，即可出锅！
做法4：蒜蓉炒上海青
准备食材如下：上海青300克，蒜5瓣，食盐1茶匙
具体做法如下：先将上海青清洗干净，大蒜拍扁剁碎，再起锅加入适量的食油烧热，加入蒜末小火爆香，接着倒入上海青，转大火翻炒，如果太干可以加点水，再加入1茶匙食盐调味，翻炒均匀即可出锅！
做法5：上海青菜饭
准备食材如下：大米1碗，香肠2根，上海青菜3棵，姜丝3克，盐1茶匙，猪油2汤匙
具体做法如下：大米洗净，浸泡20分钟，香肠切成小片，大米倒入锅中，加入香肠，加入适量水，开始煮饭，青菜叶和茎分开，叶子切成丝，茎切成碎粒，平底锅内加入猪油，放入姜丝爆香，先加入切碎的青菜梗翻炒，再加入青菜叶翻炒，加入盐调味备用，饭煮好后将炒好的青菜倒入锅内，焖5分钟就可以开吃了。
蒜蓉上海青的正宗做法，蒜蓉上海青怎样做才好吃的做法
- 蒜蓉上海青的正宗做法，蒜蓉上海青怎样做才好吃的做法
- 用料主料上海青1斤辅料葱花儿适量大蒜5个盐适量油适量蒜蓉上海青的做法1.上海青洗净浸泡半小时，控干水份2.葱花，蒜头切末3.小火煸香蒜蓉，葱花后放入上海青，大火翻炒，加盐4.不要炒太久，断生即可
怎么做好吃，肉片炒上海青的家常做法
- 怎么做好吃，肉片炒上海青的家常做法
- 上海青炒肉的做法1.将准备好的上海青提前放水里浸泡10分钟，叶子一片一片摘下来清洗干净并晾干水份装盆里待用2.瘦肉切碎（不用剁成肉泥，但也别太大块）放入碗中，加入料酒和1克盐用手抓匀腌制10分钟3.准备鲜红椒洗净，姜一小块洗净，蒜瓣去皮洗净4.红椒去蒂去芯切成丁，姜蒜切沫；炒锅内倒入少许植物油烧至8成热，爆香切好筏尝摧妒诋德搓泉掸沪的姜蒜5.接着放入辣椒，翻炒均匀，炒出香味，盛出锅待用6.锅内再次放适量油，大火烧至4成热，倒入腌好的瘦肉；快速炒散，炒至肉断生变色后放入老抽炒匀上色7.上海青倒入锅内，改中火快速翻炒至茎叶变软，加入适量盐和1克鸡精炒匀8.倒入之前炒好的红椒姜蒜沫，翻炒均匀即可出锅食用
浇汁上海青的做法，浇汁上海青怎么做好吃，浇汁
- 浇汁上海青的做法，浇汁上海青怎么做好吃，浇汁
- 主料：上海青500g、猪肉100g；辅料：油适量、盐适量、八角适量、剁辣椒适量、豆瓣酱适量、青椒适量、大蒜适量、洋葱适量、酱油适量、蚝油适量、姜适量、红椒适量肉汁上海青1原料都清洗干净，上海青叶子和根部切开2叶子用水再泡十几分钟，去农药和虫子3肉剁成肉末、青辣椒红辣椒、大蒜、洋葱都剁细、红椒姜切丝备用4菜头用剪刀修剪一下，有没有像花朵一样，还挺漂亮5热锅上油把八角炸一会。6有香味后捞出八角扔掉7把洋葱放进油锅8炸至金黄9放青辣椒红辣椒、大蒜翻炒10把肉末放进去继续快速翻炒11放没过材料的水，加入豆瓣酱、剁辣椒、酱油、蚝油，煮至水收汁即可。12用另一个锅煮水，放入少量油、盐，水开后先放入上海青根部煮13在放入叶子14煮开后迅速将叶子捞出放盘子里15把切好的红椒丝姜丝稍微过一下水16把煮好的肉酱盛出备用17将上海青叶子和根部摆好盘后氦憨份窖莓忌逢媳抚颅，把肉酱浇在叶子上，再把红椒丝姜丝摆在上面即可
肥肉炒上海青的做法，肥肉炒上海青怎么做好吃
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- 上海青炒肉步骤1上海青炒肉的做法大全将准备好的上海青提前放水里浸泡10分钟，叶子一片一片摘下来清洗干净并晾干水份装盆里待用步骤2上海青炒肉的做法图解瘦肉切碎（不用剁成肉泥，但也别太大块）放入碗中，加入料酒和1克盐用手抓匀腌制10分钟步骤3准备鲜红椒洗净，姜一小块洗净，蒜瓣去皮洗净步骤4红椒去蒂去芯切成丁，姜蒜切沫；炒锅内倒入少许植物油烧至8成热，爆香切好的姜蒜步骤5接着放入辣椒，翻炒均匀，炒出香味，盛出锅待用步骤6锅内再次放适量油，大火烧至4成热，倒入腌好的瘦肉；快速炒散，炒至肉断生变色后放入老抽炒匀上色步骤7上海青倒入锅内，改中火快速翻炒至茎叶变软，加入适量盐和1克鸡精炒匀步骤8倒入之前炒好的红椒姜蒜沫，翻炒均匀即可出锅食用上海青炒肉成品图烹饪技巧浸泡上海青的时候最好加入一点蔬果洁净剂，可以有效地去除农药残留腌肉的时候喜欢肉嫩口感的话可以加适量嫩肉淀粉或生粉抓匀腌制
肉片炒上海青的做法，肉片炒上海青怎么做好吃，肉片炒
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- 食材主料五花肉50g上海青300g蒜两瓣辅料油两勺盐一勺蚝油一勺步骤1.刚买回来的上海青2.将上海青切成四边3.然后把姜和蒜切好备用4.把切好的上海青洗干净5.锅里放适量的水烧开，放入上海青煮6.煮七成熟就出锅，过冷水7.锅里下入油，盐放入猪肉煎8.煎到金黄，然后放入姜和蒜爆香9.在下入上海青翻炒10.最后下一勺的蚝油搅拌均匀即可11.出锅摆好盘就行了小贴士上海青根据个人的口味，煮烂一点或者爽脆而定
快炒上海青怎么做好吃，快炒上海青的家常做法
- 快炒上海青怎么做好吃，快炒上海青的家常做法
- 清炒上海青的做法1.准备好上海青。2.上海青一片片拆开。3.上海青清洗干净。4.锅热护盯篙故蕻嘎戈霜恭睛油，下蒜片炒香。5.加入上海青。6.大火翻炒。7.加盐。8.加鸡精调味炒熟。9.装盘。
蒜蓉上海青的正宗做法，蒜蓉上海青怎样做才好吃的做法
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怎么做好吃，肉片炒上海青的家常做法
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