炒烟熏肉的做法大全(家庭熏肉最简单吃法)-称心茶百科

主料

香菇5个

熏肉一小块

姜，蒜，泡椒，花椒适量。香菇炒熏肉的做法步骤

步骤1/5

蒜切片，姜和泡椒切丝，待用。

步骤2/5

选肉厚的香菇，切片，待用。注意香菇不能切得太薄！

步骤3/5

熏肉切薄片，依据个人喜好，肥肉跟瘦肉可以分开切。

步骤4/5

锅中加入少许油（油不能放多，因为肥肉可以炸出油来），800°烧开，放入肥肉，1000°炸至肥肉出油，放入花椒炸30秒，放入姜蒜和泡椒，翻炒一分钟。

步骤5/5

放入瘦肉片翻炒至变色，再放入香菇片翻炒，香菇变软即可起锅！

材料

洋葱1个，豆干100克，熏肉200克，青椒50克，蒜2-4瓣，料酒1小匙，生抽1小匙，胡椒粉适量，盐6克，鸡精1小匙

做法

1.洋葱切丝、豆干切片。

2.熏肉切薄片。

3.炒锅烧热，放入熏肉煸炒出油脂。

4.放入青椒、蒜末炒香，接着放进洋葱翻炒出香味。

5.放进豆干翻炒，加料酒、生抽、胡椒粉、盐调味，出锅前放鸡精。

西芹熏肉丁的家常做法大全怎么做好
主料熏肉80g西芹80g辅料油适量盐适量辣椒适量生姜适量大蒜适量大葱适量鸡精适量胡椒适量步骤1.西芹切斜刀洗净2.熏肉用温水泡上10多分钟3.辣椒洗净切丁备用，生姜，大蒜切末，然后切上一些大葱4.西芹焯水至成熟，捞起沥干备用5.泡过水的熏肉，冲洗干净，然后切一厘米方丁6.锅内烧热油下入葱姜蒜爆香7.下入肉丁翻炒，滴入一小勺料酒调味8.担缉曹垦丨旧查驯肠沫下入辣椒扁至辣椒变色9.最后下入西芹，快速翻炒，10.最后一次调入少量食盐，和适量胡椒，鸡精翻炒即可关火装盘小贴士熏肉本身很咸，食盐要少放西芹已经焯水，所以不用炒太久

蒜苗炒熏肉的家常做法大全怎么做好吃视频
材料广东腊肉180公克，蒜苗200公克，辣椒1根，蒜仁2粒，酱油1大匙，细砂糖12茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙做法1.腊肉蒸约10分钟，至熟后去皮切薄片；蒜苗切斜片；辣椒、蒜仁切碎。2.热锅，加入少许油，小火爆香蒜碎、辣椒碎肌畅冠堆攉瞪圭缺氦画后，加入作法1的腊肉，略煸炒约10秒后，再加入蒜苗及酱油、细砂糖、料酒，大火快炒约20秒，起锅前洒上香油即可。

熏肉炒卷心菜的家常做法大全怎么做好吃视
1.腊肉清洗后切成薄片2.卷心菜清洗干净后用手撕成碎块3.大蒜去皮，干辣椒和生姜都切成丝4.先把腊肉放入冷水里，烧开后煮一分钟焯水，拿出备用5.热锅少量冷油，放入焯过水的腊肉煸炒出香味6.加入大蒜煸炒出香味7.放入辣椒丝和生姜丝煸炒一会8.加入撕好的卷心菜，先翻炒几下9.加小半碗水盖上锅盖10.看到卷心菜焉下去了就可以打开锅盖调味11.放入白胡椒粉，一点料酒，一点盐（如果有必要）翻炒几下粻叮纲顾蕺该告双梗晶12.最后淋上香油就可以出锅了

西芹熏肉丁的家常做法大全怎么做好
主料熏肉80g西芹80g辅料油适量盐适量辣椒适量生姜适量大蒜适量大葱适量鸡精适量胡椒适量步骤1.西芹切斜刀洗净2.熏肉用温水泡上10多分钟3.辣椒洗净切丁备用，生姜，大蒜切末，然后切上一些大葱4.西芹焯水至成熟，捞起沥干备用5.泡过水的熏肉，冲洗干净，然后切一厘米方丁6.锅内烧热油下入葱姜蒜爆香7.下入肉丁翻炒，滴入一小勺料酒调味8.担缉曹垦丨旧查驯肠沫下入辣椒扁至辣椒变色9.最后下入西芹，快速翻炒，10.最后一次调入少量食盐，和适量胡椒，鸡精翻炒即可关火装盘小贴士熏肉本身很咸，食盐要少放西芹已经焯水，所以不用炒太久

炒烟熏肉的做法大全(家庭熏肉最简单吃法)