称心茶百科干煸茶树菇咋做啊?就是饭店做的那种好像是炸的那种，不知道是怎么做的？
食材:
五花肉 300克
干茶树菇 100克
青蒜苗 1把
蒜瓣 6.7瓣
干辣椒丝 适量
小米辣 3个
调料:
生抽 20毫升
盐 少许
料酒 15毫升
食用油 10毫升
干煸茶树菇干子的家常做法步骤:
步骤 1 干茶树菇用热水浸泡两个小时左右，泡至软，剪去老根，洗净。
步骤 2 五花肉切成薄片。
步骤 3 蒜瓣切成小块，小米辣斜切片，青蒜苗斜切段。
步骤 4 锅内放少许油，油热，放入五花肉片爆炒。
步骤 5 炼出肥油，五花肉变得焦香。
步骤 6 将五花肉滑至一边，放入蒜瓣炒香。
步骤 7 放入干辣椒丝，翻炒出香味。
步骤 8 放入泡好的茶树菇，翻炒均匀。
步骤 9 放入小米辣，翻炒均匀，沿着锅边放入料酒烹香。
步骤 10 干煸个十分钟，放入生抽和盐调味。
步骤 11 最后放入青蒜苗，翻炒均匀就可以出锅了。
新鲜茶树菇为何焯水，新鲜茶树菇要不要焯水？
其实新鲜的茶树菇不需要焯水，就可以直接炖炒焖。因为茶树菇不同于其他有些菌子的，它没有什么毒，所以可以直接炒着吃，不用焯水。茶树菇焯水，只不过炒起来时间上快一些。
茶树菇烧鸡翅的家常做法怎么做好吃
- 茶树菇烧鸡翅的家常做法怎么做好吃
- 主料干茶树菇50g鸡翅400g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量老抽适量白糖适量鸡粉适量泡小米椒适量步骤1.干茶树菇泡发。2.切去根部。3.鸡翅洗净剁块。4.葱白切段，姜蒜切片，葱绿切末，三个泡小米辣和少许泡椒水。5.炒锅下油烧热，爆香葱白和姜蒜片。6.下鸡翅不停的翻炒至外面略微变色。7.淋入适当的生抽。8.再加入一点老抽上色。9.调入一点白糖，量不要多，我下了三分之一勺。10.翻炒至上色。11.倒入茶树菇。12.淋入泡椒和泡椒水。13.下与材料平齐的水。14.大火煮开，转中小火煮至汤汁快收干，鸡翅熟透。15.撒入葱花。16.调入适量鸡粉翻匀后出锅。小贴士1.不喜欢吃辣的可以不下泡椒。2.生抽老抽都有咸味，最后加不加盐，要试一下。
茶树菇烧素鸡的家常做法怎么做好吃
- 茶树菇烧素鸡的家常做法怎么做好吃
- 茶树菇烧素鸡的做法步骤1.材料：素鸡、茶树菇（已泡发清洗）2.将素鸡拆开包装，放在案板上切开。3.烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。4.随后，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡和茶树菇翻炒一下。5.接着，加入一些清水煮开。6.然后，加适量的生抽。7.加适量的白糖。8.加适量的盐。9.加适量的鸡精。10.调味煮开。11.最后，煮至汤汁快要收干，即成。
怎么做好吃，茶树菇炖乌鸡的家常做法
- 怎么做好吃，茶树菇炖乌鸡的家常做法
- 主料新鲜茶树菇200g乌鸡400g辅料姜1g盐适量枸杞3g步骤1.主料：新鲜茶树菇、乌鸡辅料：盐 、枸杞、姜2.把将茶树菇用清水浸泡30分钟，剪去头洗净沥干水分3.把乌鸡收拾干净，洗净切块4.姜切片，枸杞泡泡洗净5.煮锅加水大火烧开，加乌鸡煮1分钟左右捞起6.去掉血沫7.煲里加水姜片乌鸡，大火烧开转小火煮80分钟左右8.加茶树菇9.加枸杞10.加盐11.再煮20分钟左右即可小贴士姜可放或者不放水一次的加足够，这样味道鲜美别过早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解，让汤色发暗，浓度不够，外观不美
茶树菇炖鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视
- 茶树菇炖鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料鸡腿300g 辅料茶树菇适量姜适量蒜适量蚝油适量老抽适量生抽适量盐适量黑胡椒粉适量步骤茶树菇炖鸡腿的做法步骤11.准备鸡腿,害厂愤断莅登缝券俯猾茶树菇,姜,蒜茶树菇炖鸡腿的做法步骤22.把鸡腿剁成块加入蚝油,生抽,姜片,盐,黑胡椒粉茶树菇炖鸡腿的做法步骤33.搅拌均匀腌制20分钟茶树菇炖鸡腿的做法步骤44.锅中放油,把蒜沫爆出香味茶树菇炖鸡腿的做法步骤55.放入腌好的鸡腿块翻炒几下茶树菇炖鸡腿的做法步骤66.加入老抽上色,之后放茶树菇茶树菇炖鸡腿的做法步骤77.兑入没过鸡腿的温水,水开后撇去浮沫，盖盖焖至汤汁收紧后就可以出锅了
干锅茶树菇家常做法，正宗干锅茶树菇怎么做
- 干锅茶树菇家常做法，正宗干锅茶树菇怎么做
- 主料：茶树菇100克、腊肉300克；辅料：油适量、盐适量、青蒜适量、姜蒜适量、五香粉适量、鸡精适量干锅茶树菇腊肉1准备好所有食材2茶树菇提前用水泡发去蒂洗净，腊肉洗净，腊肉切好，将瘦肉与肥肉分开3将姜片，辣椒、青蒜切好（蒜头与蒜叶分开）4腊肉切好，将瘦肉与肥肉分开先炒肥腊肉透明金黄时放瘦肉小炒一会起锅5锅内还有剩下的油，放入姜片炒香6放入茶树菇小炒，加入少许盐7茶树菇炒的差不多时放缉範光既叱焕癸唯含沥入腊肉放入辣椒和青蒜头，加入鸡精及五香粉8将炒好的茶树菇腊肉装入小铁锅，洒上青蒜叶放到小酒精炉上点燃即可
花胶茶树菇炖排骨的家常做法 花胶茶树菇炖排骨怎样做
- 花胶茶树菇炖排骨的家常做法 花胶茶树菇炖排骨怎样做
- 花胶茶树菇炖排骨补肾益精、滋养筋脉；茶树菇益胃健脾、固肾滋润。花胶茶树菇汤滋补益肾、养阴润燥、生津止渴、补肝补肺、益精补气。材料花胶，茶树菇，排骨适量，蜜枣，淮山，枸杞。做法1、花胶、茶树菇泡水发开；2、排骨或扇骨飞水；3、全部材料放入锅中炖两小时。
茶树菇爆鸭肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 茶树菇爆鸭肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 茶树菇爆鸭肉的家常做法1.鸭子切块，过水焯过。2.炒锅烧热放少许食用油，放入葱姜蒜、料酒、干锅调料、白糖翻笭长蒂短郦的垫痊叮花炒均匀。3.放入鸭块，翻炒。4.放入适量红烧酱油调色。5.将茶树菇及洋葱放入，加适量的开水，小火炖制40分钟以上至汤汁收尽。
老鸭炖茶树菇的家常做法大全怎么做好吃视频
- 老鸭炖茶树菇的家常做法大全怎么做好吃视频
- 步骤1.准备鸭子半只，切小块备用2.茶树菇提前泡发3.锅烧热注油，放生姜煸香4.倒入切好的鸭子翻炒5.加适量料酒翻炒6.加适量清水倒入高压锅大火煮7.茶树菇泡发好，乏骇催较诎记挫席旦芦剪去根部，清洗干净备用8.老鸭汤煲好后，关火打开9.加入洗净的茶树菇10.加入适量盐，盖上盖子，大火煮开，改小火焖煮10分钟左右即可11.煮好后12.装盘开吃了
青椒茶树菇怎么做好吃，青椒茶树菇的家常做法
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- 茶树菇，属于菌类，它高蛋白，低脂肪，低糖份。很健康的一种食物，崇尚健康美食的我家，基本上是隔个两三天，就会买点回来吃，今天这个是用青椒炒的，味美，柄脆…(展开)食材主料茶树菇200克胡萝卜100克青椒50克辅料油适量盐适量步骤1.茶树菇洗净，切小段，待用2.青椒洗净，切细丝3.胡萝卜洗净粻川纲沸蕺度告砂梗棘，切片4.热锅冷油，爆香姜蒜5.放入胡萝卜片，翻炒1分钟6.放入青椒，继续翻炒2分钟7.放入茶树菇，翻炒1分钟8.放入盐，鸡精，酱油9.加入剁椒，放半碗清水，焖至收汤即可小贴士茶树菇要加点水焖一下比较入味
茶树菇肉末粥的家常做法大全怎么做好吃视
- 茶树菇肉末粥的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料大米200克瘦肉80克茶树菇20克 辅料油适量盐适量害旦愤秆莅飞缝时俯江生姜适量芝麻油适量胡椒粉适量 步骤茶树菇瘦肉粥的做法步骤11.把茶树菇的菌根去除。然后冲洗，用清水泡1小时左右。茶树菇瘦肉粥的做法步骤22.茶树菇泡好后切小段。茶树菇瘦肉粥的做法步骤33.瘦肉用生粉，生抽和盐腌制入味。茶树菇瘦肉粥的做法步骤44.把米淘净加入锅中。茶树菇瘦肉粥的做法步骤55.加入泡茶树菇的水，适量的再加入清水。茶树菇瘦肉粥的做法步骤66.把茶树菇加入锅中，加入姜蓉。茶树菇瘦肉粥的做法步骤77.加入植物油，盖好大火烧开后转小火煮10分钟。茶树菇瘦肉粥的做法步骤88.加入瘦肉接着煮至米烂。茶树菇瘦肉粥的做法步骤99.加入少许的胡椒粉。茶树菇瘦肉粥的做法步骤1010.加入适量的盐搅匀即可关火。茶树菇瘦肉粥的做法步骤1111.起锅前淋入芝麻油撒入葱花即可。
