茶的分类种类 第3页

发布于 2023-06-13

乌龙茶，也叫青茶，属半发酵茶，主要产区集中在福建的闽北的武夷山、闽南的安溪、漳平，广东潮汕和我国台湾地区，也可分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶及台湾乌龙茶。 酒友们一定都知道，酒的香型可分为清香型、浓香型、酱香型等种类。 但很多茶友可能不太清楚，其实作为六大茶类之一的乌龙茶...

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发布于 2023-06-13

地处我国东南的福建武夷山世界双遗风景区属于老年期丹霞地貌，这里的岩石、山体高度风化，生长在这种环境下的茶被称为岩茶。茶圣陆羽在我国第一部茶书《茶经》中说“上者生烂石”，就是说好的茶叶是长在烂掉的石头上的，而岩茶就是这样一种茶叶。 生长的岩石上的茶树。 图：紫笋 武夷岩茶属于乌龙茶...

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发布于 2023-06-13

总体而言，乌龙茶介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶。不过，乌龙茶因为产地及发酵程度不同，又可细分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙四大类。   安溪正味铁观音 闽南乌龙做青较轻，揉捻较重，且有包揉，干茶卷曲、壮结、色泽砂绿油润，代表茶类有安溪铁观音、永春佛手等。 &n...

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发布于 2023-06-13

喝茶是件好事，能调理身体各种不良的状态，也能补充身体需求的多种营养物质。 但喝茶同时也有着需要注意的地方。不同的茶中各种物质的含量不一样，茶性也不一样，那对于不同的人、不同的体质喝起来，也是需要调整的。   就像乌龙茶。 爱喝的人都知道，从以前就有说法传下来，喝乌龙茶有...

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发布于 2023-06-13

黑茶，作为古老而健康的饮料，常喝有益身心。 而下面我们要介绍的这6类人，更需要多喝点黑茶来强身护体。 如果你身边有这样子的朋友对号入座了，请记得提醒他们多喝黑茶吧！ 很多人把烟酒茶都放在一起。比起喝酒，抽烟百害而无一益，是一种不健康的生活习惯。长期抽烟会导致脑部疾病、心血管疾病、...

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发布于 2023-06-13

黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。 根...

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发布于 2023-06-13

中国主要茶类之一的黑茶，对于藏、蒙、维吾尔等民族来说是一日都不能少的物品。“宁可三日无食物，不可一日无茶。”的说法，似乎就是这么来的。黑茶中有一代表品类——安化黑茶，在2010年上海博览会上崭露头角后，以迅雷不及掩耳之势走红全国，成为无数茶友们的新宠。另外，黑茶的功效也极为丰富。...

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发布于 2023-06-13

茶叶很容易吸味和串味，一旦染上杂味就很难去除，安化黑茶也不例外。 所以个人收藏黑茶，在家里如何存放是一个很大的问题了。 存放好了，它因为可以继续发酵陈化而会口感更醇，价值更高，没存放好，它就只能成为“废品”被丢弃。   注意 安化黑茶是发酵茶，其发酵过程包括制作中的发酵...

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发布于 2023-06-13

淡奶油加入了海盐打发而成的奶盖，有着醇厚的奶香味，回味带着一点点咸，与浓浓的红茶融合在一起，满口香甜却不会腻。简单四步，轻松煮出这杯暖暖的奶盖红茶~ — 轻盐奶盖红茶 — by 韩格瑞 — 用料 — 红茶包 1~2包 糖 适量 水 ...

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发布于 2023-06-13

周一好，今天是我们的生活市集双11大促的红茶日，依旧没有套路，真的，没有套路。 红茶是茶叶中的“基本款”，也是全球化程度最高的茶类，全世界都必须得认咱们的红茶，认祖归宗的“认”。红茶全发酵的工艺让其具有饱满的香气与成熟的滋味，当你在一家陌生餐厅点茶饮的时候，通常首选红茶，因为它基...

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