蜂蜜柚子茶是怎么做的?
▲在柚子表面撒3勺盐,用手搓洗,洗掉柚子皮上的蜡;
洗干净后用刮皮刀把柚子黄色的表皮全部刮下,白色部位有苦味尽量不要刮到
▲然后把皮切成丝,切得越细越好;
▲把柚子里面的果肉单独剥出,这里需要整个柚子的果肉;
接下来把柚子皮放入沸水中焯水,这样可以去除部分苦味
▲煮开后捞出;
另起一锅,加入300ml开水
放入柚子皮,先把柚子皮煮软,大约煮5分钟
5分钟后放入200g冰糖
放入剥好的果肉,再加100ml水,开中大火煮
用筷子不停搅拌,搅拌到果肉都煮散
然后转小火,熬煮约40分钟
▲期间不时用筷子搅拌,把果肉的水分熬干,熬到浓稠,像这样就可以了;
把熬好的柚子果浆倒入碗中,放凉5分钟
5分钟后倒入500g蜂蜜
▲用勺子搅拌均匀后这道蜂蜜柚子茶就做好了;
▲做好的蜂蜜柚子茶要放入冰箱冷藏3天才能食用,密封后放冰箱冷藏,可以放置20天,有时间不妨一试哦。
蜂蜜柚子茶怎么做?
- 之前有幸在盆友那喝过一次她自己做的,觉得很好喝,于是也想自己试着做,已经在d.tgjs.cn/25E6这买到了蜂蜜。谁会做的麻烦说下。
- 不会
蜂蜜柚子茶怎么做的
- 柚子1个冰糖200~350g水250g蜂蜜适量盐少许步骤1.我买的这颗柚子差不多有3斤,最后剥出的可用的果肉约有800多克(皮有些厚了)。2.把买来的柚子用食盐搓洗一下外皮,因为最外面黄色的表皮是需要用来做柚子茶的,因此要洗干净。3.这个叫柠檬刮刀,就是用来处理柚子皮的,稍后的图片中可以见识到它的作用,刮出的柚子皮又薄又细,非常好用。4.一手按住柚子,另一只手拿着柠檬刮刀刮丝即可,不要过度用力,否则刮下来的白瓤会让柚子茶变得苦不堪言。5.刮好的柚子皮,是不是真的又细又薄呢?把柚子皮放入淡盐水中浸泡十几分钟,这样可以去除一部分苦味,当然,如果你比较喜欢苦一点的,这一步也可以省略,如果不太喜欢苦味的,泡一宿也可以。6.接下来就是处理柚子果肉了,把白瓤,种子及果肉外的表皮都去掉,果肉不需要掰得太碎,因为在熬制过程中果肉会自动散开。7.锅内加250g水,放入350g冰糖,因为我买的冰糖比较大块,水就稍微多放了一点,如果您用的是小块冰糖,水也可以稍微少放一点,因为在熬制果肉的时候果肉会大量出水,但也不能太少,切要用勺子不断搅动,防止糊锅。(有的亲反应冰糖的用量是不是有些多了,我一开始也没想明白为什么大家跟我做得不一样,我的的确是用了350g冰糖,并且也制作成功了,后来我想到可能是因为柚子的品种不同,含水量也不同,所以同样的冰糖用量就会有不同的结果,所以我把原料表略微修改了一下,改为200g~350g,亲们可以根据自己买的柚子做一下改变,但是也不能太少,因为这里的冰糖和蜂蜜都是要起到一定的防腐作用的。)8.待冰糖溶化后放入刮好的柚子皮。9.待柚子皮煮至透明时放入柚子果肉,先用中火煮,待水分很少时改用小火慢慢熬制至水分差不多完全蒸发即可关火,切记在熬制过程中要不断搅动。10.水分收干时差不多是这个样子的,颜色已经发生了变化。11.不要着急拌入蜂蜜,等放凉之后再依个人喜好氦迹份克莓久逢勋抚魔拌入适量蜂蜜。12.搅拌均匀后装瓶即可,刚做好的柚子茶会有小气泡,静置2~3天后就会消失,且味道会更佳。
蜂蜜柚子茶怎么做
- 1.准备材料:冰糖,蜂蜜,柚子肉2.把柚子肉剥出来放在榨汁机里加适量温开水榨成汁3.榨成这样4.把榨好的汁放在电磁炉锅里加入冰糖烧开5.烧开后继续熬制七八分钟6.熬制好后倒入杯子里晾凉7.凉了以后加入一勺蜂蜜搅匀即可8.成品
自制蜂蜜柚子茶怎么做好吃
- 主料:柚子一个,蜂蜜适量,冰糖适量步骤:1. 先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质2. 将柚子表皮切下,3. 将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,4. 切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟5. 锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下6. 煮柚子皮的同时,剥出柚子法花瘁拘诓饺搭邪但矛肉。7. 柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。8. 关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。9. 放进冰箱冷藏3天左右就可以了
老冰糖蜂蜜柚子茶怎么做好吃,老冰糖蜂蜜柚
- 用料 柚子皮和柚子肉随意冰糖多一点蜂蜜少量步骤 1柚子皮用盐擦几遍,洗干净,晾干,把皮削下来切成丝,柚子肉剥下来,外面白色的膜皮不要只要肉…步骤 2锅里放水放冰糖煮开步骤 3放柚子皮煮开步骤 4煮到柚子皮呈透明状加入柚子肉…步骤 5小火慢慢熬…步骤 6熬到浓稠状就可以了…步骤 7冷却后淋上少量蜂蜜就可以装瓶啦酸酸甜甜好香…小贴士其实柠檬茶也可以按照这个步骤操作,味道会更好
自制蜂蜜柚子茶怎么做好吃
- 主料:柚子一个,蜂蜜适量,冰糖适量步骤:1. 先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质2. 将柚子表皮切下,3. 将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,4. 切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟5. 锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下6. 煮柚子皮的同时,剥出柚子法花瘁拘诓饺搭邪但矛肉。7. 柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。8. 关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。9. 放进冰箱冷藏3天左右就可以了
老冰糖蜂蜜柚子茶怎么做好吃,老冰糖蜂蜜柚
- 用料 柚子皮和柚子肉随意冰糖多一点蜂蜜少量步骤 1柚子皮用盐擦几遍,洗干净,晾干,把皮削下来切成丝,柚子肉剥下来,外面白色的膜皮不要只要肉…步骤 2锅里放水放冰糖煮开步骤 3放柚子皮煮开步骤 4煮到柚子皮呈透明状加入柚子肉…步骤 5小火慢慢熬…步骤 6熬到浓稠状就可以了…步骤 7冷却后淋上少量蜂蜜就可以装瓶啦酸酸甜甜好香…小贴士其实柠檬茶也可以按照这个步骤操作,味道会更好