称心茶百科第一问：什么是茶文化？
茶文化是指包括茶叶的历史发展、科技、分类、茶具、茶俗和茶艺、茶的书画诗词等文化艺术形式。中国茶文化，通常是指茶与儒释道三学，茶艺、茶礼，以及诗词楹联、花艺、香艺、音乐、绘画、书法、陶瓷、养生等相融合的表现形式，內含和外延都十分丰富。
第二问：陆羽是哪个朝代的人? 他写了一本什么书？
陆羽，唐代湖北天门人，被誉为“茶仙”、“茶圣”、“茶神”， 著有世界上第一部茶叶专著——《茶经》
第三问：什么是中国茶道？
中国茶道，是中国优秀传统文化的重要组成部分，是茶文化的核心，是研究茶与中国传统文化的关系，以及以茶修身养性、愉悦心灵、感悟人生的一门学科，它融合了儒释道三学的思想精华。
第四问：什么是茶艺？
茶艺是茶事与文化的结合，带有表演和展示的性质，是以泡茶的技艺和品茶的方法为主体，并与相关艺术要素相结合的行为。泡茶与品茶是一个过程的两个侧面。“泡茶” 是创作，“品茶”是鉴赏与升华。茶艺包含了人们的审美情趣和精神寄托。
第五问：六大茶类是哪六类?还有一类是什么茶?
六大茶类是绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶，还有一类是再加工茶。
第六问：简述茶马古道。
茶马古道起源于唐宋时期的“茶马互市”。康藏边疆地区的人以牛羊肉为主食，需要喝茶分解脂肪、防止燥热。内地征战需要大量的马匹。于是便产生了茶与马的交易。茶马古道主要分滇藏线和川藏线，另外还有若干支线，向外延伸至西亚、中亚，远达欧洲。
第七问：白茶的发酵程度? 养生功效? 冲泡水温? 保管方法?
白茶是微发酵茶；醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂，消除疲劳等；水温80—90℃；保质期越存越香，一年茶、三年药、七年宝，常温保存。
第八问：绿茶的发酵程度? 养生功效? ?冲泡水温? 保管方法?
绿茶是不发酵茶；防癌、降血脂、防辐射，对吸烟者可减轻尼古丁伤害，性寒，瘦弱体寒者不宜饮大量饮用；水温80—90℃；保质期3—6个月，冷藏存放。
第九问：红茶的发酵程度? 养生功效?? 冲泡水温? 保管方法?
红茶是全发酵茶；茶性温和，帮助肠胃消化、促进食欲、利尿、消除水肿、抗菌力强、预防病毒性感冒、预防蛀牙与食物中毒、降低血糖值；水温80℃；保质期36个月，常温保存。
第十问：黑茶的发酵程度? 养生功效? ?冲泡水温? 保管方法?
黑茶是全发酵茶（生普不发酵）；抗辐射、抗癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇、降血压、抑制动脉硬化等，去油腻；水温95-100℃,越陈越香，常温保存。
